Mi dulce mundo

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sábado, 12 de enero de 2013

Tarta de chocolate

Hola!! se que es tarde para decir esto pero siempre digo que mas vale tarde que nunca, jeje, Feliz año!!!
el trabajo no me ha dejado pasarme por aquí para contaros cositas, hoy les traigo una receta de tarta de chocolate que es espectacular!!, cuando la hagan ya me dirán, vamos con la receta!

INGREDIENTES:

125 g de harina
50 g de cacao ( yo use valor )
3 huevos
170 gr de azúcar
175 g de mantequilla
2  cdas de nata liquida
1 cta de levadura

PREPARACION:

Mezclar en un cuenco la harina, el cacao y la levadura, ( la harina tamizada ). En otro cuenco batir la mantequilla ( a temperatura ambiente ) con el azúcar hasta que se forme una crema, incorporar los huevos uno a uno, incorporar la mezcla de harina y al final las 2 cdas de nata liquida, yo use esta cantidad para un molde cuadrado de 26 cm, prepare dos bizcochos del mismo tamaño, o sea dos veces esta cantidad, el horno a 180 grados durante 25 minutos, ya sabéis cada horno es un mundo, rellene el bizcocho con un ganache de turrón

200g de nata
200 g de turrón

Caliento la nata a baño maría y cuando ya este muy caliente sin hervir agrego el turrón moviendo hasta ver que el turrón se desase, dejo enfriar y meto en la nevera durante una hora o mas, tiene que estar muy frio, batir la mezcla  y listo nuestro ganache de turrón,





7 comentarios:

  1. Esta tarta tiene que estar de miedo!!!!Y te quedó preciosa ;) Muchos besos guapa!!!

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  2. ¡Hola! Te he otorgado un Premio Best Blog, porque me gusta mucho lo que haces... ¡enhorabuena! Puedes pasarte a recogerlo por mi blog. Besitos...
    http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/

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  3. Gracias Carmen Alcaide, voy a tu blog en cuanto pueda, besitos guapa!!!

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  4. e acabo de dar cuenta de que no estaba aquí... qué vergüenza!! ja ja ja
    Arreglado!!

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    1. No pasa nada, ya esta arreglado!! bienvenida!!!, besitos!!!

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  5. uuufff que empacho jajajaaj me estoy dando jajajajaj gggrrrr

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